0

История Исцеления при Переходе на Веганство | Лечебное Питание | Паулюс Ярушевичус

22, Ноябрь, 2019

Добро пожаловать на онлайн саммит «Красота и Здоровье Женщины». Меня зовут Танзиля К. Хенриксен, основатель проекта «Танец Живой Пищи».

Я с нетерпением жду момента, чтобы представить вам нашего следующего гостя, единственного мужчину на этом форуме красоты и здоровья женщины, Паулюс Ярушевичус.

Паулюс является директором фонда Энн Вигмор в Литве. Лектор, организатор ежегодной международной конференции живой еды в Вильнюсе. Паулюс обучался в США, в институте Гиппократа и в институте природного здоровья Энн Вигмор в Пуэрто Рико. Встречайте, Паулюс Ярушивичус.

-Добрый день, Паулюс! Я очень рада, что Вы уделили нам время. Я знаю, что у вас очень плотный распорядок дня, и поэтому благодарна за ваше желание участвовать в нашей конференции.

— Добрый день! И мне тоже очень приятно.

— Паулюс, я хотела бы начать с вопроса о том, как Вы пришли к более осознанному образу жизни, питания? Немногие наши слушатели с Вами знакомы, поэтому расскажите, пожалуйста, несколько слов о себе.

— Я был предпринимателем, имел достаточно большой бизнес, занимался продажей игрушек в Прибалтике и около ста сорока людей работали в моей компании. Живу я сам в Литве. И вы знаете, в определенный момент при такой большой занятости, где-то в 42 года, у меня началась аллергия. Началась аллергия, которую медики называют идиопатическая, когда нельзя установить реальную причину аллергической реакции организма.

Она у меня увеличилась и увеличивалась, я несколько раз не смог выехать на международные конференции, на какие- то встречи, выйти на работу. Я начал исследовать свой организм, хотел понять, почему это все так. И в конечном итоге где-то шесть лет мне понадобилось. Однажды медики мне посоветовали сделать специальный тест, и оказалось, что аллергия вызвана формальдегидом.

Это такой химический материал, который широко используется в строительстве в термоизоляционных материалах, минеральной вате и в мебельной промышленности. Я проанализировал и казалось, что когда строил свое офисное здание, потом реконструировал, делал ремонт какой-то, мы использовали вот эти изоляционные материалы в стенах внутри здания, для того чтобы от шума защиту делать.

И я тогда вспоминал, что каждый раз, когда был какой-то ремонт, я заболевал вот этой аллергией, она у меня обострялась. Она реально потом перешла в аллергию на животный белок и так далее. И потом мне уже доктор говорил, что мне надо иметь шприц с адреналином, чтобы если буду задыхаться из-за аллергической реакции, делать себе инъекции. Они начали мне назначать преднизолон и другие гормональные препараты, никаких антигистаминов уже недостаточно было.

И я тогда спросил профессора: «А что я могу сделать, чтобы этого всего не было?» И она мне сказала очень умную вещь: «Ты знаешь, Паулюс, ты можешь сделать, но это невозможно, стать веганом, то есть отказаться полностью от продуктов с белками животного происхождения». И вы знаете, я так в один день стал веганом, хотя вырос в семье, где была культура мясоедения. Когда был школьником, я кусок колбасы утром съедал и шел в школу. Мои родители делали домашнюю колбасу, у нас глубокие традиции потребления мясных и молочных продуктов были.

Реально мне нужно было полностью менять свою жизнь, я стал веганом буквально в тот же день, в тот же момент, когда мне посоветовали это сделать. И вы знаете, я уже более трех лет вообще не могу вспомнить, что такое аллергия, и у меня больше никогда аллергической реакции не было. Мне не нужно было никаких лекарств, я в течение трех лет с того момента, когда с этой аллергией все закончилось ни разу не был у доктора. Единственный раз был, когда менял водительские права, мне нужна была справка.

Очень часто люди всю жизнь мучаются и не могут найти причин, но, к сожалению, наша медицина аллопатическая, современная медицина во многих случаях не дает ответов о причинах болезней разного рода. Они просто переходят сразу же к лечению симптома, и вот я был такой жертвой медицины. Когда я сам полностью поменял жизнь, я тогда стал еще и сыроедом, потерял свыше 20 килограмм, весил 96 кг, а сейчас мой вес около 76 кг, колеблется плюс минус несколько килограмм.

Я, конечно, почувствовал себя так хорошо, я бы сказал, что вернулся лет на двадцать пять назад, и сейчас чувствую себя лучше, чем тогда, когда мне было 30 лет. Потому что избавился от многих болезней, которые медленно ползут. Вот болели какие-то суставы, доктора уже 10-15 лет назад сказали, что мне уже в 50 лет нужно будет менять бедренный сустав с правой стороны, спина болела с 25 лет. Я занимался очень серьезно альпинизмом когда-то, и вот с того времени у меня всегда болела спина. Сейчас у меня спина болит очень редко, я могу бегать, заниматься спортом, практически эти суставы не чувствую.

Вот это все повлекло за собой такие колоссальные изменения моей жизни. И тогда я начал интересоваться «как же все это», «почему так», «почему люди не понимают этого», «почему другие не приходят так быстро как я к таким выводам». И постепенно примерно два года назад, я начал заниматься обучением. Мы организовываем международные конференции и очень тесно сотрудничаем с медиками, которые тоже веганы, у нас несколько таких партнеров.

Сейчас очень сильно углубляемся в такую область, которая называется «медицина образа жизни». И я тогда начал встречаться со многими сыроедами и людьми, которые работают в области натуральной медицины, и оказалось, вот та система Энн Вигмор, о которой тоже нужно будет здесь рассказать несколько слов, уникальная. Я тогда создал фонд Энн Вигмор, мы сейчас работаем со многими научными учреждениями США: Корнельский университет, университет Лома Линда в Калифорнии, институт Гиппократа, с доктором Хансом Диглом, с доктором Колином Кемпбэлом. Мы вошли в такую очень сильную команду в основном американских и европейских ученых, которые работают в области медицины образа жизни, по-английски это называется Life Style Medicine, вот и мы сейчас развиваем очень сильно такую деятельность.

— Спасибо, Паулюс, это очень интересно. А вот вы упомянули Энн Вигмор. Я думаю, что наша конференция в основном посвящена женщинам и считаю, что Энн Вигмор — одна из первых женщин, которая начала этот путь к натуральному, естественному образу жизни. Не могли бы Вы рассказать о ней?

— Энн Вигмор родилась в Литве, и особенно интересно, что она родилась в 1906 году в начале ХХ века и прожила здесь всего лишь до 1922 года. Из Литвы эмигрировала в США и всю жизнь прожила там. Она родилась в семье, которая ее оставила, потому что она была слабым ребенком. Ее родители уехали в США, в начале ХХ века здесь была очень тяжелая экономическая ситуация. И Энн вырастила, как мы называем, местный доктор Мария, которая, кстати, была ученицей и окончила петербургскую школу медсестер.

И Энн жила в первую мировую войну в Литве в доме Марии, в котором располагался госпиталь, где и русских солдат, и французских, и немецких вылечивали. И она, будучи ребенком уже встретилась с натуральной медициной, когда лечили без лекарств, с какими-то травами. Они собирали травы ночью, об этом написано в их очень интересных книгах.

Приехав в США она, как и все люди в нашем развитом обществе, начала кушать что попало, и в 50 лет заболела раком толстого кишечника. И тогда она вспомнила свою жизнь в Литве, начало, зародыши вот этой натуральной медицины и жизнь с природой. В этот момент она возрождает такую традицию давнюю о пшеничных проростках, и она реально изобретает такую соковыжималку, которую изначально переделала из мясорубки. Она делает соковыжималку и вылечивает себя пшеничным соком, и потом начинает других людей вылечивать.

И вот с 50 до 83 лет, она умерла в 1994 году, погибла в пожаре в США, она так и не приехала никогда в Литву. Она вообще является матерью сыроедения и матерью идеи самим выращивать, по-английски называется home gardening. Люди могут дома выращивать подсолнечник, гречневые проростки, маленькие семена люцерны и другие.

Она создала эту идею лечебного питания, она является матерью самой идеи лечебного питания и матерью живой еды. Она запатентовала сама такое понятие. Энн как женщина была очень харизматичной, практически не имея никакого образования, она поменяла жизнь десятков тысяч людей. Сейчас ее учению следуют очень много людей в мире, в том числе мы являемся учениками. Я не был знаком с ней лично, но я учился в институте Гиппократа, который она создала в 60-ые годы. Она создала институт Энн Вигмор в Пуэрто-Рико тоже в 60-ые годы. Объехала с лекциями тридцать пять стран мира, часто участвовала в телепередачах.

Можно сказать, что любой сыроед должен благодарить Энн Вигмор. Потому что она первая сформулировала постулат, что термически обработанная еда и особенно та, которая богата белками животного происхождения реально является токсичной для человека. И ее потребление приводит к болезням, которые мы сейчас называем «болезни образа жизни». Это рак, сердечнососудистые заболевания и диабет 2 типа, все те, что сейчас Всемирной организацией здравоохранения уже признаны болезнями образа жизни. Энн Вигмор была пионером и создала большой бум сыроедения во всем мире.

— Я думаю, что многие сыроеды благодарны ей, я тоже читала многие ее книги, пользовалась рецептами.

— Но я думаю, что русскоязычной аудитории имя Энн Вигмор еще недостаточно известно. И я, как представитель учения Вигмор. Мы здесь в Литве даже памятник ей поставили в прошлом году, похоронили ее останки. Часть пепла привезли сюда в Литву и захоронили в ее родной деревушке. Мы сейчас очень много работаем, чтобы это имя было, как бы флагом таким Литвы. Она была человеком создавшим понятие «осознанное питание». Она говорила, что человек по природе своей имеет очень сильную иммунную систему и должен быть всегда здоров. Чем взрослее становится, тем больше его иммунная система тренируется, с возрастом он должен становиться более здоровым, но, к сожалению, есть много причин, из-за которых это, как правило, не происходит.

— Паулюс, нашу конференцию мы все-таки посвящаем женщинам, и как Вы могли бы связать учения Энн Вигмор с красотой и здоровьем именно женщины?

— Вы знаете, красота женщины — это понятие и физическое, и духовное. И вот я бы хотел сбалансировать по учению Энн Вигмор, она всегда говорила, что без духовного продвижения вперед невозможно и физическое улучшение состояния здоровья. Но с точки зрения физического в первую очередь, это лечебное питание, веганское питание, питание пищей в основном необработанной, не переработанной химически и термически. Оно в первую очередь балансирует вес женщины.

К сожалению, мы должны констатировать, что около сорока процентов женщин в развитых странах, правда, по России нет статистики, но в Европе около сорока процентов женщин имеют лишний вес. Очень часто при каких-то диетах, которые не обоснованы научно люди теряют и микроэлементы, и гормональная система человека выходит из баланса. И вот это лечебное питание приводит к гармонизации веса.

Во-вторых, человек становится более светел лицом. Людей, которые более осознанно питаются, я уже опознаю. Они вроде бы как светятся, это и определенное духовное состояние. Я не говорю о том, что женщина очень часто рожает детей, потом у них гормональная система меняется, они думают, что надо много кушать, чтобы достаточно было молока для ребенка и очень часто набирают вес. В такой период в первый год после рождения ребенка очень сложно бывает. И потом женщины хотят быть стройными, спортивными. Такой вот имидж создается женщинам, они должны быть более спортивного вида. Вот к этому как раз приводит такое питание. Плюс вы знаете, очень интересно то, что те женщины, которые начинают сами готовить дома, возвращают своих мужчин. Потому что мужчины часто тоже заинтересовываются этим и говорят, что правильное питание это дело женщины.

Когда женщина дома начинает интереснее готовить, делать какие-то сыроедческие блюда, какие- то пирожки более здоровые сыроедческие, тогда семья тоже начинает этим интересоваться, и я думаю, что это очень часто сплачивает семью. Может быть, иногда женщина переживает, что начнет менять свою жизнь, а ее муж совершенно этим не интересуется, она думает, как это все будет и боится реально.

Женщины как раз подтягивают мужчин к более здоровому образу жизни, и что в семье иногда попадаются даже такие случаи, что уменьшается употребление алкогольных напитков. Люди находят другие возможности общения, не только за чашкой кофе или бокалом вина и пива. Они находят других друзей, таких же людей, которые мыслят также. И вот это красота, я думаю. Эти женщины как бы расцветают, как весной бывает, природа тоже меняется. Люди тоже всегда начинают думать весной об изменении образа жизни, может быть, какие-то травы начинают использовать в пищу, и они заново как бы рождаются. Вот эти люди становятся духовно очень красивыми.

— Вы так романтично рассказали, что я думаю, любая женщина услышит вас. Паулюс, Вы сказали, что сейчас занимаетесь медициной образа жизни, что вы вкладываете в эти слова, что это значит?

— Вы знаете, я являюсь членом «Ассоциации медицины образа жизни Европы». И вот когда мировая организация по здоровью определила болезни, которые связаны с образом жизни, тогда и возникла такая надобность, в первую очередь в общении медиков, создать такое понятие как медицина образа жизни, Life Style Medicine, по-английски. Я работаю с медиками, и вы знаете, медицина образа жизни реально не имеет ничего. Как бы в определенной области это делают медики, но они противоречат вот этому пониманию современной медицины, как бизнеса.

Потому что, к сожалению, научные исследования в области медицины на 85% финансируются фармацевтическими крупными компаниями, это все в основном происходит в США. Есть очень много медицинских исследований, но вы знаете, «тот, кто платит деньги, тот заказывает музыку» и очень часто бывают такие нечестные люди, нечестные ученые, которые потом подтягивают результаты научных исследований к тому, что нужно использовать какие-то лекарства.

А медицина образа жизни говорит, что нужно нам вернуться к природе, что человек должен быть сам себе доктор. Как Энн Вигмор вернула вот это понятие, высокое слово Гиппократа, что наша еда должна быть нашим лекарством, а наше лекарство является нашей едой. Это все связано с тем, что мы говорим, что нам не нужна такая медицина, которая нужно ли, или не нужно все равно каждый раз дает химические какие-то лекарства. Современный доктор уделяет пациенту столько времени, сколько ему требуется, чтобы выписать лекарства. 

Самая основная причина, что никто, дорогие друзья, за вас не возьмет ответственность за ваше здоровье. Вы сами должны взять ответственность, осознанно понять, какие могут быть причины заболеваний.

Есть очень интересные научные исследования, которые, как правило, делаются в США, я думаю, в России может быть тоже, но это меньше нам известно. Потому что здесь есть такое противостояние Западной медицины и медицины России, вроде бы очень часто не признаются медицинские исследования российские в Америке, В Европе, не отвечают каким-то стандартам.

Мы видим, что в России наиболее распространенная форма сыроедения – это фрукторианство. Фрукторианство чревато глобальными проблемами по здоровью. Есть такое понятие как «мета воспаление», которое было обнаружено примерно 20 лет назад медиками. Был такой очень известный профессор Гарвардского университета турецкого происхождения Бурхан Х… такая иностранная фамилия, и он обнаружил то, что у людей с большим весом есть медленное, хроническое воспаление всего организма, и оно называется «мета воспаление».

Этот профессор Гарвардского университета потом провел очень большие исследования, и сейчас есть такое мнение, что это «мета воспаление» является изначально причиной болезней образа жизни. Оно очень связано с питанием. Это одно понятие, еще есть очень большая проблема с витамином B12 у веганов и вегетарианцев. Нужно очень серьезно об этом подумать, существует очень много научных исследований и очень интересные есть.

Что же становится с кровью человека, который переходит на сыроедение? Его кровь очень сильно разбавляется, становится более жидкой и в ней меняется очень много параметров. Мы учим каким образом нужно понимать свои анализы крови, как поступать при определенных угрозах. Всегда существует проблема баланса в клеточной среде омега 3 и омега 6. Очень много есть фундаментальных проблем в сыроедении в том смысле, что это надо делать правильно, научно обоснованно, нельзя окунуться, стать фанатиком сыроедения. Фанатизм очень часто губит людей.

— Паулюс, а что Вы думаете, о проблеме витамина B12? Вы согласны с тем, что наш организм может сам синтезировать его?

— Я могу коротко ответить, что последние научные исследования однозначно показывают, что у людей веганов больше проявляется анемия B12 и авитаминоз витамина B12. И нужно обследоваться, смотреть какая ситуация, просто делать анализ крови на B12 этого недостаточно. Гораздо больше параметров есть. Присутствие в крови достаточного количества B12 еще не значит что B12 в клеточной среде достаточно.

И здесь я могу сказать так, что однозначно B12 — это продукт нашей микрофлоры. Однозначно, что если люди кушают мясо, рыбу и не являются веганами, они получают больше субстрата. Это определенный материал, из которого B12 рождается или вырабатывается нашей микрофлорой.

Последние научные исследования показывают, что у веганов, у которых очень сильная микрофлора, как в тонком, так и в толстом кишечниках, когда B12 вырабатывается микрофлорой тонкого кишечника, тогда микрофлора толстого кишечника использует этот B12 для своего метаболизма бактерий, и организм не усваивает достаточное количество B12. То есть для того, чтобы мы могли получить B12, нам реально нужно полностью изменить определенным образом нашу микрофлору.

Здесь очень много неоднозначных исследований, это сложный вопрос, но однозначно то, что многолетний дефицит B12 приводит к расстройству нервной системы. И B12 участвует также в репликах ДНР, допустим, есть очень много артрозных заболеваний, когда определенные отложения могут оседать в наших сосудах при отсутствии достаточного количества B12. Можно сказать, что B12 один из самых сложных, самых важных витаминов нашего организма. И к этому надо относиться очень серьезно.

— Спасибо Паулюс. Я знаю, что Вы проводите очень много лекций об осознанном питании и сейчас затронули немножко вопросы о духовном состоянии женщины, духовном прогрессе, который должен идти вместе с лечебным питанием. Какая связь между познанием себя и нашей пищеварительной системой, иммунитетом, нашими органами как Вы считаете?

— Вы знаете, я скажу просто такой пример, наши лимфоциты опознают какой-то вирус, который попал в организм, и вот те лимфоциты, которые опознали, уже определили, что это за вирус, и сделали антиген этому вирусу, передают информацию миллиардам клеток в течение очень короткого времени. И здесь наука говорит, что реально не существует ни того кто передает информацию ни того кто принимает информацию. Просто ученые видят, что вдруг вся иммунная система начинает работать определенным образом, что она уже получила информацию. Это происходит каждый день, каждую секунду в нашем организме, и мы четко понимаем, что наши клетки общаются между собой. Они общаются на энергетическом уровне, можно сказать, что биология — это наука духовная, а не математическая.

У всех люди, которые меняют свое питание, меняется духовное состояние. И люди, которые идут от духовного возрождения, приходят к очень сложным проблемам с питанием, вдруг начинают чувствовать, что уже не могут кушать так, как ели до этого, становятся чувствительными к сильно обработанным токсичным пищевым продуктам, если так можно назвать. И поэтому я вижу, что это всегда идет вместе. Вот я лично шел через науку, через питание, я просто вижу, что моя духовная жизнь очень сильно изменилась, что моя жизнь вообще изменилась, и никогда не думал, что я буду заниматься обучением. Десять лет назад я даже не мог представить себя таким, какой я сейчас есть.

Такие изменения духовные всегда имеют место, и вы знаете, здесь бывает очень много спекуляций, часто люди начинают говорить, что это все происходит из восточного образа жизни, откуда-то из Индии, из аюрведы. Я говорю, что всегда есть те, которые хотят завести людей в тупик. Мы не смотрим на это, как на какую-то религию, мы не смотрим на это как на какое-то упорное следование определенным правилам, мы просто хотим, чтобы люди чувствовали себя, чувствую себя хорошо физически, чтобы они познали свое тело, вооружились знаниями современной науки медицины. Но чтобы они сами понимали, что мы все-таки являемся жертвами гигантской промышленности производства пищевых продуктов, жертвами гигантской промышленности медицины и информации и что далеко не все так красиво делается, как мы думаем.

Ханс Дигл профессор Лома Линда университета сказал, что люди находятся в глубоком заблуждении, что современная медицина имеет что-либо общее со здоровым образом жизни. К сожалению, это не так. Это просто бизнес, который очень часто делается с флагом здоровья.

— Паулюс, поделитесь, пожалуйста, вашим представлением о том каким должен быть мир, частью которого Вы бы хотели быть?

— Я являюсь приверженцем холистического образа понимания жизни, и я думаю, что мы можем и должны вернуться ближе к природе. Мы должны ценить то, что нам Бог дал и в окружающей среде должны быть гораздо более мирными. Образ жизни который я пропагандирую, приводит к таким более сдержанным эмоциям. Мы не должны так быстро принимать какие-то решения и быть приверженцами своих решений, если они правильные. Мы должны вслушаться в себя и должны вслушаться природу и вот тогда придет какая-то гармония.

Я думаю, что те люди, которые познали вот это духовное состояние мира с собой и с окружающей средой должны стать амбассадорами этого образа жизни. Они должны своим примером показывать преимущество такого образа жизни, потому что технократическая цивилизация, в которую мы все затянуты, идет в никуда. Она просто ведет к уничтожению человечества, к уничтожению земли.

— Паулюс, какие три простых практических шага Вы можете посоветовать любой женщине применить в своей жизни, которые помогут ей вернуться к своей натуральной красоте и здоровью?

— Я бы сказал, что для организма важно и нужно очень четко соблюдать несколько правил. И первое правило — это никогда не пить во время еды. Я не хочу глубоко об этом говорить, но такое есть правило, что нельзя пить во время еды и сразу же после еды. Это основополагающее правило правильного питания.

Второе правило, всегда начинайте с легких блюд, с фруктов и потом, дальше салат, и потом уже термически обработанные овощи. Если все-таки вы кушаете мясо или рыбу, то уже в конце. Не мешайте все вместе, всегда начинаете с легкой еды и переходите к более тяжелой.

Третья правило — это до 12 часов утра никогда не кушайте тяжелую пищу, от которой чувствуете тяжесть и это как раз до 12, когда организм хочет очищаться. Нужно есть фрукты, овощи, зелень, салаты коктейли какие-то, но никак в это время не годится тяжелая пища. Вот эти три правила дадут вам первые шаги изменения вашего образа жизни и приведут к красоте и внутренней, и телесной.

— Спасибо. Паулюс, что бы Вы пожелали всем женщинам, которые нас слушают?

— Я желаю любви, любовь ставит на места все на этом свете. Любовь является основой нашей жизни. Я хотел бы, чтобы вы любили в первую очередь себя, когда вы будете любить себя, вы тогда будете любить своих детей, своих близких, своих родственников и друзей. Надо любить всегда безоговорочно. Отдайте себя этой любви и всегда верьте, что жизнь прекрасна. Это в действительности так. И смотрите на жизнь глазами любви!

— Паулюс, огромное спасибо за вашу любовь! Я прямо почувствовала вашу любовь в ваших словах. Думаю, что наши слушательницы тоже почувствовали. И мы очень благодарны Вам за все ваши слова, ваш опыт, ваши знания, которыми вы с нами поделились!

— Спасибо большое за приглашение, счастья вам, до свидания.

Если Вам понравилось данное интервью, или у вас возникли вопросы, или пожелания, пожалуйста, напишите мне об этом в комментариях под этим видео.

Света и Любви!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.