), расположенный рядом с адресной строкой.
Добро пожаловать на наш онлайн саммит «Красота и Здоровье Женщины». Меня зовут Танзиля К. Хенриксен, основатель проекта «Танец Живой Пищи».
Я предлагаю вам устроиться по удобнее в вашем кресле, и я в удовольствие представлю вам нашу новую обаятельную и прекрасную гостью, Елена Левицкая.
Елена является специалистом по Аюрведическому здоровому питанию, тренер по здоровому питанию «Академии Аюведы», проходила профессиональное обучение по Аюрведе в России и в Индии. Автор тренингов, мастер-классов по аюрведическому питанию, приготовлению живых сладостей из натуральных продуктов, которые не вредят фигуре. Итак, встречайте, Елена Левицкая.
— Елена, большое спасибо за участие в нашей конференции «Красота и здоровье женщины 2014», за то, что Вы согласились поделиться с нами своими знаниями и опытом. Я знаю, что Вы очень известны в России, Украине и многих других странах. Но я бы хотела начать с того, чтобы Вы рассказали немножко о себе, о своем пути к осознанному питанию. Как и с чего он начался, и как это отразилось на вашей жизни?
-Здравствуйте, Танзиля! Я тоже очень благодарна Вам за то, что вы предоставляете возможность поделиться этими ценными знаниями. Что касается моего пути к осознанному питанию, к здоровью, то конечно, он начался у меня очень давно, наверное, еще в моем детстве. Потому что с самого детства лет с пяти, по словам мамы, я была месяц дома, месяц в больнице. У меня было тяжелое заболевание почек и конечно, это сказалось в дальнейшем на здоровье.
Лечили меня таблетками, антибиотиками, различными лекарствами, и лет в 16 я уже хорошо разбиралась в различных заболеваниях, травах, диетах. Серьезно я занялась здоровьем в 2003 году, после стресса. В моей семье происходили некоторые события, и я пошла заниматься йогой, чтобы хоть как-то успокоить ум, улучшить здоровье, осанку. И неожиданно йога стала для меня первым шагом к познанию себя, мира, может быть даже Бога или каких-то высших сил. Я выросла в семье атеистов, бывших коммунистов и у меня было очень мало знаний об этом.
Заниматься йогой мне очень понравилось. Я занималась первое время просто как практикой, как спортом, но постепенно, так как йога — это единение ума, тела и духа, я стала осознавать, что без изменения питания трудно достичь хороших медитаций, гибкости тела. И вот уже пять лет я вегетарианка. Хотя переходила намного раньше на вегетарианство и у меня не совсем получалось. Очень трудно это сделать без наставника, без учителя.
Я очень быстро получила результат буквально через 2 -3 месяца после перехода на осознанное питание, применяя древние знания с умом. Многие думают, что перейти на вегетарианство значит, гречку с мясом заменить гречкой без мяса.
Необходимо, конечно, понимать, что нужны дополнительные знания о том, что должно составлять основу рациона, откуда брать белки, жиры, углеводы, какие технологии использовать. И, конечно же, все это я изучала, училась и у российских учителей, и в Индии. Практически через 2-3 месяца я поехала в Индию, и здоровье мое прямо засияло!
Через месяц мне исполнится 39 лет, и когда я вспоминаю, какой была лет 10 назад, я понимаю, что мое здоровье намного лучше сейчас. Я чувствую больше радости, чувствую полноту ощущений от жизни, чувствую такое спокойствие, принятие полное внутри. Конечно же, лично у меня было много изменений, потому что на тот момент, когда я занялась Аюрведой, у меня были узлы в щитовидной железе, которые на сегодняшний день, практически исчезли. Главное, что у меня нет никаких дисбалансов гормональных, хотя по идее в России, в таких регионах промышленных, как тот, в котором я живу, у женщин к этому возрасту уже есть какие-то изменения.
Я победила проблему лишнего веса, потому что в моей семье все женщины достаточно крупные были уже в моем возрасте, такой «эстрогеновый» тип фигуры, когда с возрастом все крупнее и крупнее, особенно, нижняя часть тела. Конечно на этом питании, я могу сказать что, можно практически не беспокоиться о фигуре. Что удивительно, улучшилась кожа и волосы стали густыми, блестящими, это отмечают многие, кто меня знает, ну и главное это гармоничный ум.
Я сама чувствую, и окружающие люди говорят, что появляется ощущение счастья и гармонии, понимание с близкими и окружающими. И что касается здоровья, конечно, улучшилось состояние желудочно-кишечного тракта. После этих всех таблеток, которыми меня кормили, в 16 лет у меня были жуткие гастриты, даже бывало на скорой увозили, и эта проблема тоже ушла.
Мой муж, дочка 16-летняя тоже полностью лактовегетарианцы, питаются по Аюрведе. Я считаю, что это питание очень сильно способствует гармонизации отношений в семье. Мы следили, насколько это все меняется со временем, потому что когда готовим сами для своей семьи, для своих близких можем с помощью пищи передавать наши чувства, наши эмоции, нашу любовь. Если мы сами гармоничны, то мы это передаем окружающим, транслируем через пищу.
— Елена, большое спасибо, было очень интересно. Я знаю, что вы специалист по Аюрведе — древней науке о здоровье, красоте и долголетии. Расскажите, пожалуйста, об этой науке и о взаимосвязи между здоровьем, красотой, и долголетием с точки зрения Аюрведы.
— Да, это очень интересный вопрос. На сегодняшний день я вижу, что все больше и больше людей интересуются Аюрведой. Даже Всемирная организация здравоохранения не так давно признала Аюрведу одной из самых эффективных нетрадиционных систем оздоровления. Аюрведа переводится с санскрита «Аю» или «аюс» значит жизнь, «веда» значит знание. Санскрит — это древний язык, от которого, как говорят, произошли все языки.
И получается что это знание о жизни, долгой и счастливой жизни, как прожить жизнь так, чтобы даже в преклонном возрасте чувствовать себя активным, бодрым, а не прикованным к постели стариком, с кучей различных заболеваний, сидящим на лекарствах и не получающим уже никакой радости от жизни. Поэтому Аюрведа настроена больше на профилактику заболеваний, и чтобы лечить их в самом корне, в самых первых зачатках и понимать, как это исправить с помощью питания. Не только с помощью питания, но и с использованием трав и процедур очень простых, которые можно дома выполнять.
Аюрведа базируются как раз на принципах йоги, это единство ума, чувства, тела, и духа. Она не отделяет тело человека от его эмоционального восприятия жизни, духовного и душевного развития и роста. И всегда любой квалифицированный аюрведический врач будет не просто назначать вам диету, какие-то порошки, БАДы, пилюли, он будет обязательно говорить о том, что нужно еще сделать для своего роста, для того чтобы получить радость от жизни, избавиться от факторов, которые вводят человека в стресс. Эта наука является достоянием человека, она принадлежит всем людям, хотя ее сейчас больше считают индийской, но это лишь потому, что Аюрведа больше сохранилась в Индии, на юге Индии особенно.
Веды или знания на сегодняшний день сохранились в трактатах Чарака-самхита и Сушрута- самхита. Вот основные трактаты, которые говорят о здоровье, о питании. Им около 6 тысяч лет, это лишь часть того что сохранилось и было передано людям, но это огромная часть. Даже применяя процентов 10- 20 из аюрведических принципов, режим дня, например, по солнцу и по луне, питание, оздоравливающие процедуры, питание по своему типу конституции, использование трав, специй, пряностей в своем питании уже можно получить достаточно серьезное оздоровление и улучшение качества жизни.
Важно передать это своим поколениям, потому что сегодня я вижу то, что не просто утеряна связь с этими знаниями древними, но более того еще нет связи с природой. Часто человек, женщина в основном, потому что женщина готовит в нашей семье, не понимает, как с помощью той же пищи исправить какие-то заболевания у своих близких, или улучшить настроение. Или даже есть такое знание, я пользуюсь им и учу своих клиентов как с помощью специй улучшать характер или усиливать какие-то его качества. Например, черный перец увеличивает уверенность в себе, такая мужская специя, но ее можно также и женщинам и немножко даже детям, подросткам, когда они чувствуют неуверенность в себе. Травы, особенно свежие, базилик, орегано, тимьян восстанавливают ауру человека. И когда есть серьезные физические нагрузки и психологические, большой информационный поток, то использование таких трав позволяет быстро восстановиться. Также свежий корень имбиря имеет тысячи рецептов от тысячи болезней практически. Кроме того все это очень вкусно при добавлении в пищу, и очень жаль если ли этим сейчас не пользуются. Значит, следующее поколение тоже не будет этим пользоваться, поэтому от нас, от женщин в основном, от хозяек зависит насколько будут здоровыми наши члены семьи, наши дети, наш род. Сегодняшние дети — это наше будущее, будущее нашего рода.
Это вкратце об Аюрведе, единственное, что бы еще добавила, Аюрведа это не просто наука о питании и части медицины, а на самом деле огромный раздел, куда входят также знания самих вед о воспитании детей, семейных отношениях. Это огромный такой пласт. А то, чем я занимаюсь, это в основном, питание и оздоровление с помощью аюрведических практик.
— Лена, какой смысл вы вкладываете в понятия красота и здоровье женщины, и как Аюрведа помогает их объединить?
Пока я не занялась Аюрведой, йогой, потому что именно все с йоги началось, я не совсем понимала свое предназначение. У меня совершенно другой был опыт, карьера, два высших образования, которые к Аюрведе не имели отношения, а может быть, просто улучшили мои коммуникативные навыки, и навыки анализа информации.
Что касается понятий красота и здоровье женщины, как я понимаю это, прежде всего, принятие себя, принятие себя такой, какая ты есть и осознанность в чувствах. Это позволяет себе чувствовать, жить именно по своему женскому предназначению.
Это возможность помогать членам своей семьи, даже просто приготовив какую-то сладость, или хлеб домашний или еще какие-то вкусные вещи. И, казалось бы, простая вещь – приготовить пищу с любовью, осознанно, не разговаривая с другими по телефону, не глядя в телевизор, не слушая музыку, а члены семьи кушают это еду и у них вдруг начинает любовь в глазах светиться. Вот такие волшебства происходят.
Женщина в каком-то смысле волшебница, она может менять пространство вокруг себя, но в случае если она гармонична. Я с детства чувствовала, что то питание, которое практикуется в моей семье, в кафе, столовых, ресторанах мне не подходит. Я не просто от него болею, но у меня от него и восприятие меняется, восприятие себя, жизни. Я считаю, что, например, питание по Аюрведе это не панацея, питание не самое главное в жизни, но это самое легкое с помощью чего можно сделать первые шаги какие-то к гармоничности.
Поменять питание — это проще, чем осуществить революцию в личностном росте, это медленно происходит. Для меня красивая и здоровая женщина, это женщина, как я уже сказала, принимающая себя. Женщина, которая осознает, что кроме какой-то внешней деятельности, успешности в карьере, хотя это тоже сейчас позволено женщинам, она имеет связь очень хорошую с мужем и детьми, со старшими членами своей семьи и родом.
Она осознают свою миссию в том, что является связующим звеном, и очень хорошо чувствует все, что нужно. Когда женщина питается гармонично, когда она здорова, у нее очень хорошо развита интуиция, чего мужчинам не всегда дано, потому что у них другая природа, не лунная, а солнечная. Сегодня даже топ-менеджеры говорят: «Если вы не обладаете интуицией, вы не конкурентоспособны».
Соответственно, когда женщина обладает интуицией, у нее открывается очень многое, что можно использовать везде: применить какую-то специю, покормить семью, приходит понимание, как одеться лучше, как спланировать свою деятельность на месяц. Потому что женщина циклична, очень от луны зависима, от циклов различных лунных, а у мужчин есть цель и они к ней идут, иногда напролом.
Когда мы в гармонии, мы более гибкие, и понимаем когда что лучше сделать, и тогда, конечно приходит и красота, и здоровье. Я считаю, что некрасивых женщин нет. Если вы идете по своему женскому предназначению, то вы будете здоровы. По крайней мере будете ощущать полноту, радость жизни, чувствовать свое тело достаточно здоровым, женским телом, ненапряженным, что соответствует нашей лунной природе. Мы должны быть как вода гибкими, текучими, чувствующими интуитивно.
— Лена, а как Вы думаете, почему сейчас мы так часто болеем и быстро стареем? Как можно остановить этот процесс?
-На этот счет, я тоже бы ответила знаниями из Аюрведы, потому что в принципе они совпадают полностью с моей точкой зрения. Аюрведа называет несколько базовых причин, с которых начинаются все болезни.
Аюрведа называет первопричины, с чего все начинается, почему эти пять элементов (земля, огонь, воздух, вода, эфир), из которых состоит наше тело, начинают выходить из баланса. Первая причина — неправильное использование органов чувств. Наши органы чувств: зрение, слух, осязание, обоняние, и вкус и первый шаг к болезни неправильное использование их. В частности Аюрведа говорит, что когда мы живем в больших городах, а в них естественно люди болеют больше, но все туда стремятся, у нас перегружены органы зрения, органы слуха, органы обоняния.
Перегружены в том смысле, что очень отдалены от природы, очень много искусственных звуков, очень много запахов посторонних вокруг нас. Мы с вами находимся в помещении сейчас, вокруг пластик, неприродные материалы, которые произведены человеком, и они тоже имеют свою энергетику. Слух это понятно, особенно в большом городе, вместо того чтобы слышать пение птиц, журчание воды, шелест ветра, человек слышит очень много звуков искусственных, и все это на подсознании очень сильно вводит в стресс. Вследствие использования органов чувств не по назначению у человека накапливается стресс.
У человека в городе бывают нарушения вкусовых ощущений, иногда люди просто переходя на здоровое питание, начинает постепенно чувствовать вкус натуральных продуктов, а то, что не натуральное, содержите сахар или сахарозаменители становится им не вкусно. Такое я наблюдаю очень часто у тех, кто переходит на более здоровое питание. Один из органов чувств — осязание, способность ощущать прикосновения, воспринимать что-то кожными рецепторами. То, что люди на востоке любят кушать руками, очень важно, а у нас появились вилки, ножи, ложки, и осязания как раз человеку современному не хватает. Человек мало очень испытывает осязательных ощущений, у него идет перекос и переизбыток информации.
И вот интересно, что эфир тоже очень сильно засорен, это больше слух и область подсознания, та, что касается мыслей наших. Простой пример, мы с вами находимся в квартирах, в каких-то многоквартирных домах и вокруг идет огромное количество электромагнитных излучений, у всех есть приборы какие-то, телефоны, интернет. И это приводит к тому, что это поле очень засорено. Стоит человеку оказаться на природе или где-то в деревянном доме, и он сразу же чувствует расслабление. Но большую часть времени он находится в офисах или вот таких квартирах.
Вторая причина, это использование тела неправильным способом, когда мы заливаем в свое тело токсичные напитки, причем Аюрведа считают токсичным напитком даже кофе, это очень сильный стимулятор мозга, при том, что мозг постоянно находится в различных раздражителях. Это также переедание, первым шаг к болезням Аюрведа считает постоянное переедание. Переедание также начинается у человека часто, особенно у женщин, когда неправильно используются органы чувств, если женщину не обнимают, если она сама себе не делает массаж — не хватает именно тактильных ощущений. Не обязательно их должен мужчина женщине давать, она сама может делать такие практики. Бывает, что женщина хочет заесть этот стресс едой, например, находит в еде источник наслаждения. Переедание — это первый шаг к болезни, Аюрведа даже подробно и четко описывает процесс, как токсины постепенно накапливаются токсины и распространяются по телу.
Третья причина — это неправильное использование своего тела в зависимости от сезонов природы, от климата, от места проживания. Об этом тоже можно много рассказывать, но кратко говоря, в такие моменты, когда меняется сезон, например, наступает осень, и лето наступает, и человек продолжает кушать то, чем питался зимой. В России ели пельмени зимой и острые продукты, и наступает лето, нужно переходить больше на зелень, на ягоды, овощи, фрукты, а человек продолжает есть пельмени, шашлык, острые соусы, причем длительного хранения. Конечно, у него может наступить дисбаланс энергий огня, потому что огня очень много летом.
Но это такой простой пример. Существует смена сезонов, когда Аюрведа рекомендует менять питание, подстраиваться под свой тип конституции. Есть знание о том, что подходит человеку, какие энергии у него развиты, потому что продукты могут добавлять или, например, снижать какую-то энергию: воздух, огонь, вода, земля или эфир. И также продукты, которые растут ближе всего к вашему региону, в Аюрведе считается, что они, как и макробиотики, более полезны для вас. Но это знание тоже не многие используют и очень часто питаются совершенно не теми продуктами, а привезенными издалека, хотя основу питания должно составлять то, что растет в вашем регионе или хотя бы поблизости, в радиусе 100 км.
Эти три причины очень объемные являются источником болезней, которые начинаются у современных людей. У каждого может быть своя причина, более значимая. На сегодняшний день все больше и больше становится заболеваний, особенно онкологии, сердечнососудистых, я вижу это также и полностью согласна с Аюрведой.
— Спасибо, Елена, очень интересно. Вы дали такой полный ответ на мой вопрос! Как вы думаете, что женщине важно знать о себе и о том, как остаться молодой, красивой, сияющей не только внешне, но и внутренне?
— Что женщине нужно знать о себе? Я, конечно, могу исходить из своего опыта, но если это рассматривать ближе к теме, которой я занимаюсь, к Аюрведе, то хорошо бы женщине знать свой тип конституции. Чего в ней больше, огня, воздуха или земли, потому что есть три типа конституции в Аюрведе: вата — где больше воздуха, питха — где больше огня, капха – где больше земли. Зная вот такие небольшие особенности, женщина может себе ни в чем не отказывать, кушать сладости, тортики.
Можно просто знать тип конституции и где, в каких продуктах, в каких специях, в каких травах больше содержится именно того, что подходит женщине. Это понимание своего тела, важно также понимать свою душу, свои желания, чего на самом деле женщина хочет в жизни.
Я считаю, что для женщины очень важно заниматься каким-то творчеством. Потому что творчество — это Венера, это наша красота. Иногда мы слишком направлены на развитие солнечной энергии, на то чтобы чего-то добиваться, или слишком уходим в духовность, считается, что женщине не очень благоприятно совсем уходить в эту сферу. Я также вижу часто, особенно у молодых, когда они слишком погружаются в йогу, в практики духовные, начинаются сбои на нижних чакрах, а это детородные функции, цикл женский, возможность зачатия. Так бывает когда женщина идет не по своей природе, и важно это понимать.
Сегодня, конечно, слишком много соблазнов, слишком много желаний и часто женщины видя, какие слабые мужчины, хотят добиться многого. Но важно не терять эту связь, с Луной и Венерой, понимать, что есть все-таки женское предназначение: выбор партнера, желание заботиться о ком- то, рожать детей. Я считаю, что вот это женщина должна понять в себе, определиться, насколько бы она хотела развить в себе это. Потому что часто на сегодняшний день нет вообще желаний у женщин, у девушек заводить семью, рожать детей и это часто бывает причиной того, что начинаются заболевания, особенно гормональные. По сути, гормональные заболевания это как раз непонимание своей женской природы, отрицание своего женского начала.
— Важно понимание своего тела, своей души, то есть своего предназначения. Мужское тело обычно предназначено для того чтобы достигать, для того чтобы действовать, и мужчина приходит чтобы чего-то добиться в жизни, чтобы достичь каких-то результатов.
Женщины или женское тело, предназначено для чувств, для того чтобы научиться чувствовать. Мы чувствуем в шесть раз сильнее, чем мужчина. А у мужчин эго минимум в шесть раз сильнее, чем у женщин, поэтому ему нужны эти успехи, достижения. Что же касается женщин, если мы уже выбрали, наша душа выбрала это тело, то нужно научиться чувствовать. Если вы чувствуете, позволяете себе чувствовать, то позволяете себе и поплакать иногда, кроме работы заняться каким-то хобби, каким-то творчеством, пением, рисованием и танцами.
Не оставляйте себя на последних строчках после мужа, детей, работы. Если вы все это делаете, то можете легко почувствовать, когда вы на самом деле уходите в сторону от своего предназначения. Очень важно позволить себе это делать, даже истерики иногда покатать тоже можно, потому что каждая женщина, как говорят веды, один раз в месяц становятся богиней Кали, то есть грозной такай богиней с головами змеи. Любая, даже та, которая выглядит очень гармоничной, испытывает в какие-то дни своего цикла, на своей убывающей луне, такие вот моменты. И она может попечалиться и поплакать, то есть нужно просто разрешать себе чувствовать.
Я считаю это первое, что женщинам не надо запрещать себе чувствовать. Чем больше женщина ругает себя, чем больше она себя обвиняет, тем ниже самооценка, тем более слабого партнера она привлекает или партнер перестает ее уважать, тем меньше она себе разрешает и позволяет, Женщине важно научиться чувствовать. Есть даже два секрета семейного счастья. Первый секрет – все, что нужно мужчине, это чтобы женщина была счастливой, оберегать ее чувства, показать ей, что он не против ее чувств, что он не против того, что она иногда плачет, иногда не в настроении, что женщина как луна изменчива и как природа, то есть это стихия, сегодня ясная погода, завтра шторм. С мужчиной, который принимает женскую эмоциональную природу, принимает ее, и разрешает ей такой быть, женщина начинает себя чувствовать очень защищенной. Просто он позволяет ей чувствовать себя. Если же она себя ругает: «Вот у меня истерика, слезы», — то мужчина ей будет это проговаривать, потому что мужчины обычно проговаривают то, что мы про себя думаем. Если она себя считает плохой хозяйкой, мужчина будет ей об этом говорить, хотя на самом деле ему все равно.
Он приходит домой, чтобы его там хвалили, принимали, и за любое достижение просто восхваляли. И второй секрет семейного счастья в том, что мужчина всегда должен быть желанным и восхваляемым, то есть его нужно хвалить, даже если он 100 рублей просто принес домой. Нужно сказать ему, что он молодец, потому что мужчины по сути как дети. И если он приходит в песочницу, где его ругают, не дают ему игрушки, не дают вкусную пищу, то он просто в эту песочницу не хочет потом ходить.
Вот два таких секрета, может быть, кратко сказала, но прослушав многочасовые записи лекции, можно выделить всего лишь две вещи, которые создадут счастье в доме, если вы уже замужем.
— Спасибо Елена, за ваши секреты. Я думаю, каждая женщина обязательно будет использовать их в своей жизни. У меня еще один вопрос личный, который я не хотела задавать в интервью. Дело в том, что я практикую веганство и не советую людям употреблять молочные продукты. Когда я выставляла свои статьи, очень многие поклонники Аюрведы реагировали агрессивно. Как вы к этому относитесь?
— Да, я в курсе этой темы, и могу свою точку зрения высказать. В этом очень большую роль сыграл доктор Торсунов. Его лекции очень распространены в интернете, в свободном доступе, в какой-то степени он категоричен достаточно. Я тоже проходила через этот путь, то есть начинала с лекций Торсунова. После лекций доктора Торсунова очень легко переходят на вегетарианство, то есть он убедителен. Про молочные продукты у него даже есть отдельная лекция, он считает, что это продукты любви, продукты развития разума, божественные продукты. Они несут в себе такую энергию, что человек очень быстро переходит на духовный путь, перестройки быстрые идут.
Я заметила, что людям, которые едят мясо и начинают переходить на вегетарианство, в первое время, в первый год благоприятно употреблять молочные продукты. Большое количество людей не могут сразу стать веганами, у них происходят срывы очень быстрые. А на лактовегетарианском питании, когда в вашей пище процентов двадцать присутствует молока, это легче осуществить. Есть еще такое масло ги, у меня даже есть друзья сыроеды, которые ввели это масло, потому что здесь у нас морозы бывают, и они тяжеловато переносили эти морозы. Когда они добавили масло ги по моей рекомендации, то у них гораздо дисбаланс воздуха уменьшился.
Масло ги — это очищенное сливочное масло. Само по себе сливочное масло очень тяжелое, во всех смыслах, и для гормональной сферы женщины особенно, потому что там эстрогенов много, и жир для печени вредный. Чистого масла в магазинах практически нет, там продают трансгенные жиры. У меня есть поставщики, которые поставляют фермерское масло на фабрики, и они рассказывают, как это масло превращается в то, во что оно превращается, все разбавляется практически.
Масло ги — это очищенное масло оно вытапливается, из него удаляется белок, удаляется холестерин вместе с белком, и на нем даже можно немножко жарить, оно не окисляется. И вот у этого масла чистая энергия огня, оно хорошо балансирует и любую крупу, любые овощи на пару, делает вкусными. Тогда можно не использовать сливки, сыры какие-то. На самом деле происходит такой процесс, я просто это отслеживаю, первый год хорошо очень идет отказ от мяса, если они добавляют масло ги, кисломолочные продукты.
У нас есть такой твердый сыр магазинный, который очень тяжелый, это просто плесень и грибок, и он не нужен вообще. Они заменяют его сыром, который готовят из молока. Берется молоко, лимонный сок, и делается сыр панир, этот сыр гораздо легче, хотя его тоже нельзя много есть. Он не закисляет организм как те сыры.
Есть такое понятие, что у человека до 5 лет примерно формируются вкусовые пристрастия к пище, которой его кормили в семье. Почему срывы происходят? Потому что ему трудно, ум требует той же пищи, которая была. Шоколад, например, мы заменяем на кэроб, а он уже богат витаминами, в нем белка много, и к тому же богат железом, в нем целая таблица Менделеева. Но при этом кэроб не делает ум беспокойным, наоборот он очень хорошая подпитка, тоник для тела.
И человеку легко переходить, потому что на уровне подсознания нет насилия, нет отказа, он просто поменял вредные ингредиенты на более полезные.
Перестройка где-то год идет, это минимум. У всех по-разному идет перестройка и изменение вкуса. Вот это масло ги еще способствует тому, что рецепторы языка, сосочки, которых очень много на языке, очищаются, и человек начинает все вкусы хорошо чувствовать. А до этого они у него налетом были покрыты. Масло ги очень хорошо чистит весь желудочно-кишечный тракт, оно токсины из клеток сгоняет к желудочно-кишечному тракту.
Очень рекомендую сразу же вводить зеленые коктейли, даже если человек еще лактовегетарианец. Но зеленые коктейли мы используем и зимой, они хорошо насыщают витаминами, энергию дают. Вот это клетчатка из желудочно-кишечного тракта все выводит. Это вообще древняя практика Аюрведы, то, что масло ги человек употребляет и в течение двух месяцев у него быстро чистится весь организм.
И что я заметила, потом у людей вкус очищается, и постепенно они начинают тяготеть к веганству больше. Даже молочные продукты начинают тяжелыми считать. Так происходило у меня. Мой муж раньше, чем я практически отказался от молочного. Я поняла на примере многих женщин вегетарианок, что именно злоупотребление молочными продуктами ведет к гормональным сбоям, по той лишь простой причине, что после 35 лет особенно много эстрогенов становится.
Эстроген, который содержится в молоке животных, его еще из мяса тоже можно получить, ведет к образованию опухолей, к эндометриозу, к застоям. Тот эстроген, который в растительных веществах, в той же моркови, в бобовых, в крупах не ведет к образованию опухолей, наоборот регулирует уровень эстрогена и прогестерона. Поэтому многие кто начинает на вегетарианстве, даже на лактовегетарианстве, если они тупо продолжают есть то, что ели, то начинают даже поправляться и может произойти гормональный сбой. Поэтому вовремя нужно почувствовать, и перейти больше на веганское питание.
Фанатизм ничего не имеет общего с духовностью, человек наоборот уходит в духовность, начинает осуждать как бы остальных. Я тоже видела такое фанатичное следование, в том числе доктор Турсунов тоже со своим молоком. Он многих почему-то убедил. Люди начинают фанатично следовать и уходят от своего пути, от своего истинного пути. Здесь еще есть такой момент, Аюрведа говорит, что какие-то крайние изменения систем питания бывают даже полезны, чтобы человеку восстановить баланс.
Например, у моего знакомого бабушка шаманила, у нас же здесь озеро Байкал, буряты, шаманы, очень развит шаманизм. И вот она ела обычную для бурята еду: мясо, молоко, крупы. И когда у нее период такой наступал, когда ей надо было перейти на новый уровень, духи говорили или что-то, она полностью отдалялась от обычного питания. Пока у нее перестройка сознания происходила, она находилась на зернах, травах, овощах и ягодах.
Она это делала, не изучая никакие системы питания, а просто у нее порыв был, переходила на такое питание, происходила какая-то перестройка и потом она возвращалась к обычному питанию. И после этого сила ее увеличивалась, ну конечно там духи, это совсем другой принцип, но все равно это интересно. Ее внук сам сыроед, веган рассказывал мне об этом, он наблюдал за ней. И еще я заметила что те, кто Турсунова слушает, любое коммерческое молоко принимают как молоко, которое корова дает, которая пасется, травку кушает. Если корова стоит, не видя света белого, с выменем которое уже не позволяет ей двигаться, и ест генномодифицированные корма, естественно, в ее молоке присутствуют и антибиотики, и гормоны.
Люди иногда не понимают этого, коммерческое молоко действительно разрушает здоровье, это совершенно не то молоко. А доктор Турсунов говорит, что в сухом молоке тоже благость и в сгущенке тоже благость, но это не так. Когда я отслеживала реакцию продуктов на тело, на сознание, я видела просто, что сухое молоко и сгущенка это продукты у которых совершенно другая энергетика.
— Елена, не могли бы Вы поделиться вашим представлением о мире, частью которого Вы бы хотели быть?
— Да, конечно, с радостью. Мне впервые задают такой вопрос, я об этом как-то не думала, потому что вообще в своей жизни практикую такую практику, находиться здесь и сейчас, в настоящем моменте и делать все, чтобы гармонизировать тот мир, который рядом со мной, вокруг меня. Есть еще такое понятие, что несчастная женщина не гармонична, она делает несчастными всех. Счастливая женщина создает вокруг себя пространство любви, гармонии и нельзя женщине надеяться, что ее сделает счастливой мужчина, она только сама может себя сделать счастливой, потом уже привлечь такого же гармоничного партнера.
Женщина должна быть счастлива по своему предназначению, даже если она без мужчины, и тогда она привлекает. Если же она мужчину видит как источник счастья, то это только привязанность очень сильная будет, которая будет отношения тормозить. Сейчас я буду представлять на ходу, визуализировать мир, в котором конечно, как можно меньше насилия. Я практически на сто процентов уверена, что те войны, то насилие, которое есть в мире, в том числе на религиозной почве, имеют корни очень часто в тарелке, на который лежит еда.
Чем больше человек будет использовать гармоничную еду, ту за которой не надо бегать, убивать и покупать в замороженном виде, неизвестно когда произведенную. Как можно больше натуральной пищи, как использую я в своем питании, это овощи, фрукты, зерна цельные, ягоды, семена, продукты пчеловодства, свежие молочные продукты. Все это доступно, любой человек может сделать проростки — это высокоэнергетичная еда будущего. Если еда без насилия, то становится меньше стресса в уме у человека. Считается что преступления, насилие которое в мире происходит, войны — все это делают неплохие люди, они просто находятся в очень сильном стрессе, они не чувствуют любовь, у них закрыта сердечная чакра. У них же тоже есть мамы, есть жены, которые их кормят, поэтому я считаю, что миссия женщины очень важная. Женщина может приблизиться к этому идеалу и научиться готовить еду без насилия, как питались Адам и Ева в раю. Плоды конечно сегодня не те, но, тем не менее, есть очень много пищи, которая доступна, к тому же может привести к экономии семейного бюджета и из которой можно готовить огромное количество вкусных блюд.
Очень важно для того чтобы создать гармоничное будущее, гармоничный мир, обратить внимание на детей наших. И опять же все упирается в женщин, мужчины конечно тоже огромное влияние оказывают на детей, особенно сыновей, но все равно многое зависит от женщины. Свои нравственные принципы она с молоком передает к ребенку. Дети — это наше будущее, но сегодня они тоже находится в сильном стрессе, испытывают мало любви и очень сильно болеют от всего этого питания, которое, мягко говоря, нездоровое.
Очень часто мы женщины, когда сильно уходим в работу, оставляем наших детей средствам массовой информации, интернету, телевидению, от этого идет такое серьезное зомбирование. Они могут сделать свое дело, и ребенок пойдет не по своему пути. Сегодня подросткам очень трудно определиться, они не понимают, кем хотят быть и что хотят делать в жизни для себя и для общества. Единственное, чего они хотят это iphone и ipad, машины крутые, и чтобы много получать денег, и при этом мало работать, путешествовать.
Но все это большое количество желаний идет из средств массовой информации, из фильмов, вот таких шаблонов. Что они хотят делать, как он они хотят делать, этого не знают, и не понимают, потому что связь с душой нарушена. Я хочу, чтобы в этом обществе дети жили, по возможности, в полных семьях, была гармония между мужчиной и женщиной и как можно меньше еды добытой с помощью насилия. Когда человек начинает есть более благостную еду, более здоровую, натуральную, у него начинает расширяться сознание, и он больше заботится об экологии. Пока у людей сознание узкое, они не совсем это понимают, думают только о себе и своем доме, не понимают, что происходит в мире.
Об экологии тоже мысли не приходят, а она на каждом шагу. Когда покупаем что- то в пакетах мы должны понимать, что каждый пакет это неразлагаемые вещества, которые будут сотни лет лежать. Вот так я представляю, сразу говорю, что я просто импровизировала, и вы меня застали врасплох, в этом направлении раньше не думала. Конечно, хочется, чтобы все это было, но когда такое произойдет…. Может быть, каждая женщина, которая участвует в нашей конференции, внесет свой вклад и он создаст такой синергетический эффект. И тогда пойдет волна, и мы нарожаем детей индиго, создадим совершенно новое общество, гармоничное и счастливое.
— Елена, спасибо за ваши импровизации, они в полной гармонии с целью нашей конференции!
— Я еще подумаю на эту тему, чтобы до конца эту картинку визуализировать. То, что женщина визуализирует, очень быстро становится реальностью.
— Я думаю, каждая из нас должна начать визуализировать. Елена, какие три простых шага вы посоветуете сделать любой женщине, чтобы она могла бы прийти к той гармонии, принятию себя, гармонии в своей семье, восприятию, о которых Вы говорили?
— Я не буду про питание особо говорить, потому что мне очень трудно будет выделить из того знания, которым я занимаюсь, какие-то конкретные продукты. Например, ешьте имбирь и у вас будет открываться в сердце, хотя это и правда, корень имбиря открывает сердце. Говорят что дорога имбиря — это дорога любви.
Первый шаг, изучайте свойства продуктов, специй, трав, но больше продуктов и специй. Сейчас этих знаний очень много и постепенно внедряя это в свое питание, питание своей семьи, вы увидите, насколько все будет меняться. Ешьте больше пищи, которая как можно меньше была обработана человеком, которая практически сразу же от природы пришла. Огромная масса сейчас в интернете рецептов вегетарианских блюд, очень много блогов, сайтов о сыроедении, веганстве. Считается, что если женщина готовит хотя бы одно совершенно новое блюдо в неделю, то мужчина кушает эту пищу и у него постепенно накапливается в подсознании желание благодарить ее. Нужно чтобы в семье были новые вкусы, чтобы мужчина не искал их на стороне.
Второй такой шаг для женщины — начать хвалить себя, и перестать себя ругать, повышать свою самооценку, и делать это не по мужскому типу, как сейчас на тренингах, когда женщина начинает просто говорить: «Я красивая, я уверенная, я сильная». Это подходит мужскому типу. По женскому типу сначала надо разрешить себе быть такой, какая есть, разрешить себе делать то или это. Просто начинать хотя бы это проговаривать и таким образом, вы перестанете ругать себя. Как только вы перестанете ругать себя, у вас энергия пойдет вверх, потому что чувство вины, критика блокируют энергию в нижних чакрах.
Третий шаг — это быть в гармонии с природой. Для этого надо иметь баланс между отдыхом и работой. Я понимаю, что сегодня такое кажется нереальным, что многие сами воспитывают детей или вынуждены обеспечивать себя. Но женщина, которая загнана, которая настолько устает на работе, что ничего больше не хочет, не имеет никаких хобби, не занимается никаким развитием, творчеством. Такой женщине трудно найти какие-то ресурсы, чтобы привлечь сильного мужчину, который возьмет на себя ответственность за нее и будет заботиться о ней.
Это бег по замкнутому кругу, вы находитесь в колесе жизни, и каждый день как день сурка. Я знаю огромное количество женщин, которые это осознали, поняли и поменяли работу. У них поменялась жизнь, и они привлекли партнера. Важно просто осознать, что вы хотите изменить в своей жизни. Баланс между отдыхом и работой обязательно должен быть. Даже если на сегодняшний день у вас достаточно напряженная работа, вы сидите за компьютером или имеете очень много разговоров по телефону или изматывающих встреч, то вечером нужно кушать достаточно простую еду, не объедаться ни в коем случае, обязательно на час, полтора выходить на природу.
Такие прогулки я практикую каждый день утром, на рассвете. Обычно это в теплое время года, с весны по осень, зимой я только на лыжах хожу. Начиная с мая, с апреля, гуляю час, иногда два, 7 км я хожу пешком или катаюсь на велосипеде. Я люблю ходить пешком, это очень красиво подтягивает нижнюю часть тела, насыщает кислородом. Если это делать на рассвете часов в 6 -7 утра, то практически целый день проходит на позитиве. Идет такое счастье, радость, которые дает именно солнышко, когда встает.
Для женщины важно соблюдать гармоничность в режиме дня, потому что если она ложится спать в 12 ночи или в час, то недополучает энергию Луны. Вечером если часов в десять, пол- одиннадцатого мы уже спим, то напитываемся энергией Луны. Она дает женщине психическую энергию, психическую силу. Когда она заканчивается женщина начинает впадать в депрессии, плакать, истерики у нее бывают. Очень важно это как раз для гормональной системы, если даже у вас пока нет сил заниматься танцами, живописью и пением, то хотя бы гуляйте до работы и после. Обувь должна быть удобной, в каблуки можно переобуваться на работе, когда-то так я и делала, брала с собой кроссовки, переодевалась на работе, а до работы на велосипеде ездила или просто гуляла.
И очень хорошо для женщины бывать рядом с водой. Мы можем для баланса между отдыхом и работой, чтобы быстро вернуться к своему естественному, природному, гармоничному состоянию, вернувшись с работы принять душ, обязательно с головой. Если вы не планируете мочить волосы, можно просто надеть шапочку, и через шапочку поток воды на себя направить и смыть все впечатления. Потому что мы с работы часто приносим какой-то негатив, и переключиться быстро помогает вода.
Вода это наша родная стихия, она может помогать нам. Можно принимать ванну с аромамаслами и содой. Очень простой способ расслабиться, снять с себя напряжение — это в теплую ванну положить 7 столовых ложек соды и какое-нибудь приятное масло. Женские масла: роза, жасмин, нероли, лотос, сандал, и если добавить несколько капель в ванну, это поможет очень быстро восстановить ауру. Ну и конечно прогулки, и обязательно надо гулять не вдоль дороги, а там где парки. Если рядом есть озеро, речка или фонтаны то хорошо там гулять, потому что вода нас насыщает, снимает стресс, она нас приближает. Разрешите себе просто от всей семьи убежать, особенно, если чувствуете, что начинается раздражение, вам кажется, что все от вас что-то хотят, просто уединитесь и вот эта вода очень быстро вас восстановит.
Вот такие простые советы. Я думаю, что если женщины будут этому следовать, то намного более счастливыми и радостными станут, почувствуют себя красивыми и здоровыми.
— Да, я думаю, что Ваши советы были очень щедрыми, они обогатят каждую женщину. Спасибо, Елена. Что Вы пожелаете всем женщин, которые сегодня на связи с нами?
— Я бы хотела пожелать каждой женщине, которая это слышит, принять себя такой, какая есть, посмотреть на себя в зеркало, улыбнуться, и сказать в зеркало себе простые слова, назвать себя по имени и сказать: «Я люблю тебя, ты самая красивая, самая счастливая, самая любимая, самая богатая, дочь Бога на земле! У тебя все ладится, и все получается, и все происходит в жизни легко и радостно, с любовью и благодарностью». Просто откройте в себе этот поток любви и благодарности, примите свою красоту, свое счастье. Потому что некрасивых женщин не бывает, есть только те, которые немножко себя не любят, не позволяют себе любить даже себя.
— Елена, вы знаете, у меня просто мурашки от ваших слов! Каждая наша слушательница почувствовала вашу энергетику, вашу любовь! Спасибо за ваши знания, за ваш опыт, за вашу любовь!
Если Вам понравилось данное интервью, или у вас возникли вопросы, или пожелания, пожалуйста, напишите мне об этом в комментариях под этим видео.
Света и Любви!