В своих рецептах ферментированных напитков, я уже поделилась рецептами приготовления Чайного Гриба и Кокосового Кефира. Эти прекрасные эликсиры присутствуют в моем рационе на протяжении многих лет.

Сегодня, в продолжении данной темы, я хотела бы поделиться еще одним ферментированным напитком – Кефиром на Воде.

ЧТО ЖЕ ТАКОЕ КЕФИР НА ВОДЕ И ЧЕМ ОН ПОЛЕЗЕН

Кефир на воде — это легкий в приготовлении ферментированный газированный напиток, который украсит рацион любой женщины, заботящейся о своем здоровье и красоте.

Как и любой другой ферментированный продукт, кефир на воде обладает прекрасным вкусом, обширным питательным составом и полезными свойствами для улучшения здоровья и работы кишечника.

Кефир на воде содержит огромное количество пробиотиков, в том числе широкий спектр полезных бактерий. В нем насчитывается до 56 штаммов различных дрожжей и бактерий, благодаря которым он является одним из лучших и доступных источников пробиотиков.

Основные преимущества кефира на воде заключаются в том, что он

1. Улучшает здоровье кишечника
2. Способствует укреплению иммунной системы
3. Является дополнительным инструментом в борьбе с раковыми клетками
4. Помогает процессу достижения идеального веса
5. Очень легок в приготовлении
6. Подходит для любого рациона питания

Кефир на воде можно приготовить, используя всего лишь несколько ингредиентов.

Кефир на воде получают путем добавления кефирных зерен или гранул (которые можно приобрести в магазинах онлайн или поспрашивать у знакомых и соседей) в подслащенную сахаром и сухофруктами воду.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕФИР НА ВОДЕ

В чистую банку объемом 1,5 — 2  литра насыпать 4 ст.л сахара и добавить теплой (фильтрованной или кипяченой) воды. Можно использовать любой вид сахара, но мне нравится — нерафинированный, органически чистый свекольный. Я не советую использовать мед, так как он является антибактериальным и может убить кефирные  зерна.

Размешать до полного растворения сахара.

Добавить холодной воды (если в этом есть необходимость), чтобы банка была заполнена почти до верха. Полученный раствор должен иметь комнатную температуру.

В банку добавить 3-4 столовые ложки кефирных зерен.

Добавить 2 шт. сушеного инжира (или любых других сухофруктов).

Добавить нарезанный на дольки лимон (без кожуры, если не органически чистый)

Прикрыть банку чистой салфеткой и оставить на 24- 48 часов. Время ферментации зависит от температуры комнаты, в зимний период может длиться даже более 3 суток.

Отфильтровать напиток через ситечко в чистую банку или стакан.

Напиток готов к употреблению. Хранить в холодильнике

Оставшиеся зерна кефира промыть под проточной водой (сухофрукты и лимон можно выкинуть) и можете заново начать процесс для получения следующей партии кефира на воде.

Более подробно как приготовить КЕФИР НА ВОДЕ, смотрите ниже в видео рецепте!

Если Вам понравился данный рецепт, или у Вас есть вопросы или дополнения, пожалуйста, напишите в комментариях под этим видео.

Для дополнительных рецептов для красоты и здоровья женщины, приобретите комплект

«ПРИНЦИПЫ ДЕТОКСА ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ ЖЕНЩИНЫ»

Света и Любви!